Status

Pindah ke Artikel

Filter Inspirasi

Inspirasi Desain

Ruang Keluarga
Ruang Tamu
Dapur
Ruang Makan
Kamar
Kamar Mandi & Service Area
Carport
Taman

Inspirasi Konstruksi

Desain Arsitektur
Proses Konstruksi
Pembiyaan
Material Bangun

Ruang Keluarga

Rumah & Keluarga
Aktivitas Keluarga
Keluarga & Budaya
Kreasi Keluarga
Reset

Master Ali

07 Jun 2020

Inspirasi Desain - Dapur

Tips Nyaman Memasak di Dapur Sempit





Rasanya menyenangkan jika menyaksikan seorang chef beraksi di Youtube. Tangan mereka tampak lihai mengolah bahan makanan sambil menjelaskan resepnya kepada pemirsa. Saking asiknya, kita seolah diundang untuk ikut memasak bersama. Dapur seperti panggung pertunjukan seorang chef dalam menyajikan hidangan yang lezat. Tapi, bagaimana kalau dapur kita sempit? Jangan khawatir, kamu masih bisa kok beraksi layaknya chef profesional di dapur sendiri. Ini dia tips buat kamu tetap nyaman memasak di dapur yang sempit!

Ventilasi 

Misalkan, Kamu punya dapur berukuran 2 x 2 meter. Cukup sempit memang, tapi jangan salah sempit pun kamu masih bisa kok memasak dengan nyaman. Caranya, perhatikan ventilasi alias celah sempit tempat pergantian udara. Ventilasi sangat penting agar dapur kamu tetap segar saat sedang atau sesudah dipakai. Udara yang bercampur aroma masakan bisa cepat berganti dengan udara yang lebih bersih.

Selain itu, ventilasi juga berfungsi untuk celah masuk cahaya. Kegiatan memasak akan terasa lebih menyenangkan jika dapur dalam kondisi terang. Kita tak lagi kesulitan mencari peralatan atau bumbu-bumbu yang tersimpan. Ruang gerak kita pun jadi lebih leluasa. 

Maksimalkan penggunaan lemari pintu geser Tidak ada salahnya mengoleksi peralatan dapur yang beragam. Justru, malah bagus kok. Kita jadi lebih banyak punya cara untuk mengolah bahan makanan. Tapi tunggu dulu, peralatan dapur yang banyak terkadang membuat dapur menjadi tampak lebih sempit. Untuk itulah, kita mesti memaksimalkan penggunaan lemari. 

Pilihlah lemari dengan pintu geser agar tidak memakan ruang. Atur peralatan masakmu agar tetap tertata rapi. Susun peralatan masak berdasarkan intensitas penggunaan. Selain itu, pastikan kamu dapat menjangkaunya dengan mudah. Artinya, ketika kamu hendak menggunakan peralatan masak, kamu tak perlu membongkar isi lemari.

Tempat Penyimpanan

Bahan makanan itu ada banyak. Semuanya bisa dijadikan masakan yang lezat. Bahan-bahan makanan itu mesti kita jaga kebersihan dan kesegarannya. Untuk itu, kita memerlukan tempat penyimpanan yang baik dan tidak membuat dapur kita semakin sempit.

Untuk bumbu-bumbu, kamu bisa menggunakan toples kecil bertumpuk. Sementara untuk daging atau sumber protein lain, kamu bisa memanfaatkan kotak sedang yang cukup untuk dimasukan lemari es. Hal yang sama juga berlaku untuk sayur-sayuran.

Layout Dapur

Tata letak atau layout memainkan peran penting selama kegiatan di dapur. Saat memasak, jelas, kita tidak akan berdiam di satu tempat. Kita pasti akan bolak-balik dari posisi ke posisi. Oleh karenanya, kita mesti mengatur letak kompor, wastafel, ventilasi, lemari es, dan lemari peralatan.

Untuk kompor, posisikan dekat dengan ventilasi dan wastafel. Pastikan juga ada sedikit ruang untuk mempersiapkan bahan makanan, seperti mengiris sayur atau memotong daging. Sementara untuk lemari es dan lemari peralatan letakkan sedikit berjarak dari tempat kamu memasak. Soalnya, benda yang cenderung besar akan mengurangi ruang gerak kamu. Dengan memposisikannya lebih jauh, kamu bisa berkreasi bebas tanpa khawatir menyenggol atau menabrak benda di sekitarmu.

Keranjang atau Troli

Kita boleh kok memasak dua makanan sekaligus dalam satu waktu. Tapi perlu diingat, jangan sampai bahan-bahan terserak berantakan. Apalagi sampai memenuhi setiap ruangan. Untuk itu, kamu perlu membiasakan diri dengan keranjang atau troli.

Kamu tak perlu mengeluarkan semua bahan-bahan ketika memasak. Cukup ambil beberapa saja yang memang dibutuhkan. Masukan dalam keranjang atau troli lalu letakkan tepat di sisi lokasi kamu memasak. Tujuannya, selain menjaga dapur tetap lapang, keranjang atau troli juga bisa membuat dapur senantiasa bersih.

Artikel terkait

Filter Artikel

Inspirasi Desain

Ruang Keluarga
Ruang Tamu
Dapur
Ruang Makan
Kamar
Kamar Mandi & Service Area
Carport
Taman

Inspirasi Konstruksi

Desain Arsitektur
Proses Konstruksi
Pembiyaan
Material Bangun

Ruang Keluarga

Rumah & Keluarga
Aktivitas Keluarga
Keluarga & Budaya
Kreasi Keluarga
Reset
Link disalin